Voici le thème de la Foodista Challenge #27

foodista-challenge

Coucou tout le monde,

C’est tout excité que je suis en train de rédiger ce billet. Vous ne pouvez pas savoir à quel point je suis content et honoré de pouvoir organiser à mon tour cette rencontre que j’apprécie tant. Je tiens tout d’abord à remercier ma marraine, Aurélia du blog Les Gourmandises de Ya, pour sa gentillesse, sa disponibilité et son thème spécial Bûche qui m’a vraiment beaucoup inspiré.

Maintenant qu’Aurélia m’a passé le flambeau, je tâcherai de faire de mon mieux pour cette 27ème édition de la Foodista Challenge.

Comme la tradition le veut, avant de vous dévoiler le thème que je vous ai concocté, je vais rappeler ce qu’est la Foodista Challenge. Il s’agit d’un défi culinaire créé et initié par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton. Cette rencontre mensuelle rassemble les passionnés de cuisine et de pâtisserie, blogueurs ou non-blogueurs, autour d’un thème imposé. Il n’y a rien à gagner mais vous pouvez découvrir de nouveaux blogs et des recettes originales, faire de nouvelles rencontres et également faire connaître votre blog.

Le thème d’une Foodista Challenge doit comporter deux contraintes parmi celles-ci :
– un ingrédient imposé
– une couleur (qui devra se retrouver dans la recette sous forme d’ingrédient ou dans le décor)
– une lettre (l’un des ingrédients de la recette devra commencer par cette lettre)
– un pays dont les recettes devront s’inspirer
– un accessoire qui devra être présent sur les photos.

Voici la liste des différentes éditions de la Foodista Challenge : 

Comment participer à cette Foodista Challenge ?
En commentant cet article pour m’informer de votre participation ou en m’envoyant un mail à moncarnetcafe[arobase]gmail.com. Vous pouvez le faire dès à présent et jusqu’au 12 février 2017 à minuit.

Quelles sont les règles de la Foodista Challenge ? 
– Publier une recette inédite et dans le thème, le jour J (date que je vous annonce plus bas en même temps que le thème).

Dans votre article (pour les blogueurs) :
– expliquer brièvement ce qu’est la Foodista Challenge en citant la créatrice : Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.

– coller le logo de cette nouvelle édition de Foodista Challenge dans votre article.

– ajoutez la liste des différent(e)s participant(e)s de cette édition (que vous trouverez à la fin de cet article et que j’actualiserai régulièrement). Pensez à revenir le jour de la publication de votre article afin d’avoir la dernière mise à jour de cette liste.
– ajoutez le thème de cette édition ainsi que la liste des précédentes (n°1 à n°27 – noms des marraines et parrains – noms des thèmes et liens vers leurs blogs. Faites simplement un copier-coller de la liste plus haut.).

Pour les non-blogueurs, envoyez-moi la photo de votre gourmandise directement par mail.

A l’issue de ce défi, je publierai toutes vos photos sur mon tableau Pinterest.

Voilà pour ce qui est de la présentation et des règles de la Foodista Challenge !

Entrons maintenant dans le vif du sujet ! 

Comme les marraines et parrains des éditions précédentes, je vais aussi ajouter mon grain de sel dans le défi.

Le thème que je vais vous proposer ne vous demandera pas de dépenser beaucoup d’argent, ni de passer énormément de temps en cuisine a priori –Marraine, je pense à toi ! :)- par contre, il vous demandera de vous pencher un peu plus sur le dressage et le décor de votre gourmandise pour la mettre en valeur. N’ayez pas peur, je vous en dis plus et vous allez voir que ce sera à votre portée 🙂

** Le thème de la 27ème Foodista Challenge : « L’œuf, star dans tous ses états » **

Jour de publication : le lundi 13 février 2017

** Gourmandise à réaliser : cuisiner l’œuf en salé ou en sucré selon vos envies mais l’œuf doit être l’élément « star » ! (voir précisions plus bas)

** Élément imposé : juste quelques brins d’herbe aromatique de votre choix devront être disposés de façon élégante sur votre réalisation.

** Couleur imposée dans le décor : les éléments du décor devront être blancs ou d’une autre couleur de votre choix mais monochrome (voir précisions plus bas)

foodista-challenge-logo

** Précisions sur la gourmandise à réaliser **

Vous pouvez bien sûr :

  • revisiter les grands classiques et vous n’avez que l’embarras du choix (cocotte, poché, brouillé, au plat, à la coque etc)
  • vous inspirer des recettes qui nous feront voyager (œuf écossais, œuf chinois à la vapeur etc)
  • innover ! C’est l’occasion de tester vos recettes les plus folles 🙂

Vous pouvez aussi travailler le jaune et blanc de l’œuf séparément (île flottante et crème anglaise) mais il faut toujours utiliser l’œuf entier dans votre recette (pas de meringue en solo donc).

L’œuf doit être la star. Votre recette lui est bien sûr dédiée mais rien ne vous empêche par exemple de bien garnir votre omelette, d’accompagner votre œuf à la coque de mouillettes ou votre œuf poché de salade fraîche… il faut juste penser à bien mettre l’œuf en évidence dans le dressage de votre réalisation.

** Précisions sur la couleur du décor **

Pour simplifier, j’ai demandé du blanc car nous avons tous soit une nappe blanche soit une serviette blanche ou de la vaisselle blanche chez nous.

Les couverts peuvent être de couleur argent ou en bois si vous n’en avez pas en blancs.

Les contenants peuvent être blancs ou transparents.

Pour celles et ceux qui ont plus de choix dans les couleurs de leurs accessoires, vous pouvez opter pour une couleur autre que le blanc. Vous pouvez bien sûr jouer sur les différentes nuances d’une même couleur.

 

Si vous avez des questions sur certains points, n’hésitez pas à m’envoyer un mail.

J’espère que ce thème vous plaît et que vous serez nombreux à relever ce défi.

Je vous dis donc « à très bientôt » 🙂

 

Liste des participant(e)s

Mon Carnet Café – Pourquoi je grossisla tambouille de nonnaCooking & CoDes Recettes À Gogo Petite Cuillère et CharentaisesKeskonmangemamanGourmand et Bio1,2,3…Dégustez !Chachou à la crèmeVite fait … bien cuisinéLa Table de ClaraTout simplement fait maisonLes Recettes de MélanieCuisine 2 SoeursMa Jolie FoodLe repaire des Ventres FaimsChez Papa RicoNathy’s FoliesLa PolygrapheFleurs de ThéOh, la gourmande …Une Maman Puissance 4Un piano dans le jardin

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50 Comments

  1. Pourquoi je grossis...

    10 janvier 2017 at 23 h 55 min

    Yes ! Compte sur moi Steve 😉
    A bientôt !
    Nath

    1. steve

      10 janvier 2017 at 23 h 57 min

      Hahaha Merci ! See you soon 😉

  2. La nonna

    11 janvier 2017 at 6 h 27 min

    Une première pour moi. …je participe. ..

    1. steve

      11 janvier 2017 at 6 h 50 min

      C’est noté ! Bienvenue à toi 🙂

  3. Audrey Cooking &. co

    11 janvier 2017 at 7 h 56 min

    Hello Steve ! Tu peux me noter également. Super theme.

    A plus

    1. steve

      13 février 2017 at 0 h 15 min

      Coucou Audrey,
      J’avais bien noté ton inscription mais je viens de me rendre compte que je ne t’avais pas répondu. Désolé. Merci pour ta participation 🙂

  4. Aurélia - Les Gourmandises de Ya

    11 janvier 2017 at 11 h 17 min

    Wouah quel thème, c’est super ! Simple et créatif à la fois, c’est un très bon exercice que tu nous proposes là. J’aime beaucoup !
    C’est un thème qui te ressemble en tout cas 🙂
    Merci pour le clin d’oeil 😉 hihi. Pour être sûre, je ne m’inscrirai qu’au dernier moment, en fonction de mon état. J’ai déjà une idée de ce que je pourrais faire avec l’oeuf, faut juste que je réfléchisse à comment intégrer mon herbe aromatique et à mon décor.
    En tout cas, bravo pour ton article et pour ton thème ! 🙂
    Je te tiens au courant dès que j’en sais plus sur ma participation.
    Bisous et belle journée !

    1. steve

      13 janvier 2017 at 0 h 04 min

      Awww Marraine ! Merci 🙂 Pas de soucis ! Bises et bonne soirée 😉

  5. Gordana - Des Recettes a gogo

    11 janvier 2017 at 16 h 35 min

    Bon c’est partie je m’y remets 🙂 je participe avec plaisir pas d’idée mais je pense que ça va le faire 🙂

    1. steve

      13 janvier 2017 at 0 h 03 min

      C’est noté ! Merci pour ta participation. Il reste exactement 1 mois, je suis sûr que tu vas trouver une très bonne idée de recette 🙂

  6. Petite cuillère et Charentaises

    11 janvier 2017 at 16 h 53 min

    C’est un beau défi gourmand et visuel que tu nous proposes ici ! Je participe avec plaisir 🙂

    Bises

    Gabrielle

    1. steve

      13 janvier 2017 at 0 h 02 min

      Merci Gabrielle 🙂 C’est fait !

  7. Hélène Keskonmangemaman

    11 janvier 2017 at 20 h 29 min

    J’ai une fan d’œufs sous toutes leurs formes à la maison , je vais donc m’empresser de vous rejoindre pour son plus grand bonheur.

    1. steve

      13 janvier 2017 at 0 h 01 min

      Merci Hélène ! Et hop, inscription faite 🙂 Bonne soirée

  8. Gourmand et bio

    11 janvier 2017 at 21 h 55 min

    Je participe très volontiers aussi, même si je n’ai pas encore d’idée précise…En tout cas, je suis intriguée par ce thème, à la fois original et très vaste. Je pense que je vais devoir faire chauffer les neurones de monsieur à plein régime et que nous allons bien nous régaler, pas seulement en gobant des oeufs (!) mais aussi en peaufinant la déco et en soignant les photos ! Bises et belle soirée à toi.

    1. steve

      13 janvier 2017 at 0 h 01 min

      Merci pour ta participation et ton enthousiasme vis à vis du thème 🙂 Hâte de voir votre travail d’équipe !

  9. valerie 123degustez

    12 janvier 2017 at 9 h 59 min

    Bonjour Steve, Je m’inscris avec plaisir ! Beau défi visuel à relever ! Belle journée. valérie

    1. steve

      12 janvier 2017 at 23 h 59 min

      Merci Valérie 🙂 Inscription faite.

  10. Chachou à la crème

    13 janvier 2017 at 0 h 08 min

    Coucou ! Tu peux me compter dans les participants !

    1. steve

      13 janvier 2017 at 0 h 25 min

      Hello ! C’est noté ! Merci 🙂

  11. Vite fait...bien cuisiné - Emeline

    14 janvier 2017 at 18 h 25 min

    Très joli thème! Allez je me lance pour une toute première participation ! Bon week end

    1. steve

      14 janvier 2017 at 18 h 59 min

      Merci beaucoup pour ta participation. Bon week-end à toi 🙂

  12. latabledeclara

    20 janvier 2017 at 12 h 39 min

    Ravie de découvrir ton blog ainsi que ton thème, je m’inscris pour cette nouvelle édition
    Bonne journée
    Sylvie
    latabledeclara.fr

    1. steve

      21 janvier 2017 at 0 h 35 min

      Merci Sylvie et soit la bienvenue, tu es inscrite 🙂

  13. tout simplement fait maison

    21 janvier 2017 at 12 h 05 min

    Félicitations nouveau parrain

    L’oeuf. .. je m’inscris 👍
    Dyen
    http://www.toutsimplementfaitmaison.com

    1. steve

      21 janvier 2017 at 15 h 52 min

      Ok Dyen, c’est fait 🙂

  14. Mélanie

    29 janvier 2017 at 12 h 45 min

    Bonjour. Je souhaite participer à cette nouvelle édition.

    1. steve

      29 janvier 2017 at 18 h 26 min

      Bonjour Mélanie, Ok c’est noté !

  15. Emy

    29 janvier 2017 at 15 h 25 min

    Je participe, ça m’inspire beaucoup !

    1. steve

      29 janvier 2017 at 18 h 26 min

      Merci Emy ! Tu es inscrite, à bientôt 🙂

  16. Pourquoi travailler avec des props blancs ? - Mon Carnet Café

    30 janvier 2017 at 10 h 00 min

    […] petite trêve, je reviens sur le blog avec un billet qui servira de guide aux participant(e)s de la 27ème Foodista Challenge que j’organise. Hé oui mes loulous, vous ne croyez tout de même pas que votre parrain va […]

  17. Ma Jolie Food

    30 janvier 2017 at 13 h 53 min

    J’adore le concept et le thème du foodista challenge donc je participe avec grand plaisir!! Ce sera une première pour moi 🙂
    Merci pour l’organisation!
    Anneso (www.majoliefood.com)

    1. steve

      31 janvier 2017 at 0 h 24 min

      Coucou Anneso, bienvenue à toi 🙂

      1. Ma Jolie Food

        31 janvier 2017 at 10 h 41 min

        Merci Steve! Hâte de réaliser ma recette.. Je vais me pencher dessus!!

  18. Le Repaire des Ventres Faims

    1 février 2017 at 22 h 57 min

    Je participe pour la première fois à ce défi 🙂 Merci pour ce thème très sympa !

    Léa, du blog Le Repaire des Ventres Faims

    1. steve

      1 février 2017 at 23 h 51 min

      Bienvenue Léa 🙂

  19. Papa Rico

    4 février 2017 at 21 h 04 min

    Coucou,
    La date fatidique approche à grands pas et il est grand temps de m’inscrire avant d’oublier 🙂
    A bientôt

    1. steve

      5 février 2017 at 0 h 52 min

      Je me demandais ce que tu attendais justement haha 🙂 Merci, je t’ajoute sur la liste !

  20. Nathy's Folies

    4 février 2017 at 23 h 27 min

    Tu peux compter sur moi 🙂 ton thème est très intéressant et j’espère être à la hauteur !
    bisous et prends soin de toi

    1. steve

      5 février 2017 at 0 h 53 min

      Pas de pression Nathalie, amuse-toi avant tout 🙂 Tu es sur la liste. Merci pour ta participation.

  21. La Polygraphe

    5 février 2017 at 21 h 38 min

    J’adore ce thème, et j’ai ma petite idée de recette, donc je participe avec plaisir ! Mais juste une précision : si je fais un dessert, il faut quand même une herbe aromatique dans le décor ?!!
    Bonne soirée
    Marine

    1. steve

      5 février 2017 at 21 h 59 min

      Coucou Marinev! Je t’inscris donc de suite, merci pour ta participation.
      Pour un dessert, tu peux utiliser la menthe ou du cerfeuil par exemples mais tu peux aussi opter pour une autre herbe, c’est vraiment une touche décorative 🙂 J’espère avoir répondu à ta question.

  22. Fleurs de thé

    10 février 2017 at 2 h 20 min

    Bonjour
    J’espère qu’il n’ai pas trop tard.
    Je souhaiterai m’inscrire si possible.

    Ce sera ma première participation, j’ai hâte.

    Merci pour le thème et encore pardon pour cette participation tardive.

    fleursdethe.over-blog.com

    1. steve

      10 février 2017 at 22 h 15 min

      Coucou,
      Pas de soucis, tu es bien inscrite 🙂
      Bonne soirée et à bientôt.

  23. delphine

    11 février 2017 at 14 h 41 min

    Coucou j’espère qu’il n’est pas trop tard pour m’inscrire, j’ai trouvé et réaliser ma recette
    Bises

    1. steve

      11 février 2017 at 17 h 57 min

      Coucou Delphine,
      Pas de problème, tu es dans les temps 🙂
      A très bientôt !

  24. Un piano dans le jardin

    12 février 2017 at 15 h 47 min

    Bonjour,
    C’est avec plaisir que je me lance dans ma première participation du Challenge. Est-ce possible ?

  25. Un piano dans le jardin

    12 février 2017 at 16 h 41 min

    Bonjour,

    je souhaiterais m’inscrire pour le Challenge. J’espère qu’il n’est pas trop tard. Ce serait ma première participation !
    Merci beaucoup,
    à bientôt.

    http://unpianodanslejardin.wordpress.com

    1. steve

      12 février 2017 at 19 h 53 min

      Bonsoir Agnès,
      Pas de problème. Tu es bien inscrite 🙂 A demain.

  26. Avocado egg toast - recette healthy

    13 février 2017 at 8 h 33 min

    […] mois-ci c’est Steeve et son sublieme blog  Mon carnet café  qui en a pris les rênes  et à imposé quelques règles : l’oeuf star […]

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