L’année 2017 démarre donc sur les chapeaux de roue niveau blogging car je participe à la Bataille Food #41 de ce mois de janvier.
La Bataille Food est une rencontre culinaire créée il y a 3 ans par Jenna du blog Bistro de Jenna. Le mois dernier, cette rencontre était organisée par Marie de Cooking & Bon Appétit qui a désigné Aurore de Aurore’s Bakery and delicious things comme marraine de l’édition de ce mois-ci.
Aurore a placé cette première rencontre de 2017 sous le signe de la douceur et du cocooning en proposant de réfléchir sur le thème des Boissons réconfortantes. Une boisson chaude avec son petit de nuage onctueux… l’idée m’a tout de suite conquis car je shoote assez rarement les boissons en général et puis d’un point de vue personnel, je carbure pas mal aux boissons chaudes en ce moment. J’ai attrapé la crève ! Quoi de mieux qu’une boisson chaude et sucrée pour se réconforter suite aux fêtes.
Je propose donc un Thé vert Matcha au lait et une crème fouettée à la vanille. J’espère qu’elle vous plaira et vous fera un peu voyager !
** Ingrédients pour 2 tasses **
thé vert matcha ………… 2 c.à c.
sucre en poudre ………….. 2 c. à c. (ou plus)
lait chaud ………………… 250 mL
eau bouillante ………………… 2 c. à s.
crème liquide ………………….. 150 mL
extrait de vanille ………………… 1/2 c. à c.
vermicelles multicolores …………. autant que vous voulez
** Réalisation **
Dans un récipient, dissoudre le thé matcha et le sucre dans l’eau bouillante.
Ajouter le lait chaud et mélanger bien.
Répartir le thé au lait dans 2 tasses.
Monter la crème liquide en chantilly avec l’extrait de vanille.
Répartissez la crème sur le thé au lait avec une poche à douille.
Saupoudrez (selon votre humeur et votre degré de besoin en réconfort) de vermicelles multicolores.
Vous trouverez aussi les propositions des autres participants du défi ici :
Aurore’s Bakery – Bistro de Jenna – Keskonmangemaman – Le repaire des ventres faims – La femme à tête de choux – Graines de faim Kely – Grain de sel et gourmandise – Petite cuillère et charentaises – Cook a life! by Maeva – Marie Balthasart (non-blogueuse) – By acb 4 you – Marie by Food – Dévorez-moi – 1,2,3…Dégustez! – Craquounette avenue – Cooking & Bon Appétit – Mon Carnet café – Cuisine et déco by Maria – Quelques grammes de gourmandise – Une maman puissance 4 – Encore un gâteau
