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Mes débuts dans la photographie culinaire

Photographie culinaire

chocolate-cookies-sharing-oldAvec cet article, j’ouvre une nouvelle rubrique sur ce blog qui sera consacrée à la Photographie Culinaire. C’est tout simplement symbolique car j’ai commencé à faire de la photographie culinaire il y a 10 ans. C’était en automne 2006. Une décennie…

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Alors, pour vous expliquer réellement le pourquoi du comment, il faut remonter en 2005. C’est l’année où j’ai commencé à m’intéresser à la pâtisserie, ma première passion. Avant 2005, je ne connaissais vraiment rien de ce domaine, je ne savais même pas ce qu’était un macaron, ni même un seul nom de grand pâtissier. Puis un beau jour de printemps 2005, je ne sais pas pourquoi, j’ai eu envie de réaliser le gâteau d’anniversaire d’une amie. J’ai passé toute une journée à le réaliser, le résultat était catastrophique visuellement parlant mais le goût y était. Mon côté gourmand m’a poussé à continuer et faire plaisir aux proches et aux amis de cette manière m’apportait une joie énorme.

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Pendant un an, je me suis presque tapé tous les gâteaux d’anniversaire de mes amis… j’y passais énormément de temps et à la fin de chaque réalisation, je prenais une photo de mon gâteau, histoire de garder un souvenir après s’être donné tant de mal.

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Fin octobre 2006, en surfant, je suis tombé sur un album Flickr en cherchant des photos de gâteaux pour m’inspirer. Et là, c’était la révélation. Des photos culinaires splendides prises par des amateurs ont déclenché cette envie de faire de belles photos de mes réalisations moi aussi… tout est parti de là.

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De fin octobre 2006 à fin décembre 2006, j’étais en immersion totale. Je faisais tous les tests possibles avec mon simple appareil photo compact. Grâce aux quelques tutos trouvés, j’avais très vite compris que je devais travailler avec la lumière naturelle si je voulais obtenir de meilleurs rendus. Tout n’était que réglages et composition par la suite… et aussi énormément d’observations et de documentations. Les inspirations venaient très vite par la suite et je ne me suis plus arrêté depuis. J’ai envie de dire « pourvu que ça dure ».

Voilà, la rubrique est ouverte. J’espère pouvoir inspirer les personnes passionnées qui débutent avec les futurs articles et surtout les encourager à se lancer. Il y a un début à tout et en regardant en arrière, ce qui m’a procuré le plus de joies c’est cette étape d’apprentissage et de me voir progresser de jour en jour.