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Brownie cheesecake marbré ultra facile

Recette, Sucré

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Nous voici presque à 1 mois de Noël. Tout le monde autour de moi parle déjà des cadeaux à acheter, de décoration de table et bien sûr, de recettes. Cela semble tôt mais ça va arriver effectivement assez vite.

Pour ma part, je m’y suis pris plus tôt cette année pour les recettes sucrées. C’est un peu incontournable pour moi car c’est ce que je ramène aux différents repas de pré-Noël entre amis, collègues et surtout le jour J.

Tout cela prend énormément de temps et je me dirige de ce fait très naturellement vers des recettes rapides, simples avec toujours un effet « Waouuu » juste en retravaillant la présentation. Je ne vais pas me lancer dans les confections de macarons au chocolat même si j’adore ça…

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Nous ne y sommes pas pour le moment. Les recettes de Noël viendront orner le blog à partir du 25 novembre plutôt 🙂

En attendant, je vais donc partager une recette de brownie cheesecake que j’affectionne beaucoup et que j’ai réalisée déjà à maintes reprises tellement ça a du succès.

Le truc c’est que c’est ultra facile à faire. Les marbrures font toujours leur effet et accompagnés d’une bonne crème glacée et de quelques fruits frais, ces brownies pourront même être servis au réveillon. C’est plus fort que moi, je reparle encore de Noël 🙂

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**Ingrédients pour le brownie**

190 gr de beurre fondu

25 gr de poudre de cacao

200 gr de sucre en poudre

2 œufs

140 gr de farine T55

**Ingrédients pour le cheesecake marbré**

250 gr de fromage frais mou

2 œufs

1 cc d’extrait de vanille

1 cc poudre de cacao

2 cs de sucre

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**Préparation de la base de brownie**

Mélangez le beurre fondu, le sucre, les œufs et la poudre de cacao.

Ajoutez la farine tamisée et mélangez bien le tout jusqu’à ce que soit lisse

Etalez cet appareil dans le fond d’un moule carré de 18-20 cm tapissé de feuille de cuisson.

 

**Préparation du cheesecake**

Mélangez bien le fromage, le sucre, les œufs et la vanille dans un bol à l’aide d’un fouet.

Prélevez 2-3 cs de cette mixture et mélangez avec la poudre de cacao.

Etalez l’appareil du cheesecake sur la base de brownie.

A l’aide d’une petite cuillère, déposez des lignes parallèles de mélange fromage cacao en surface.

Avec un pic, créez les marbrures en surface de l’appareil.

Mettre à cuire dans le four préchauffé à 170°C pendant 40 minutes environ.

Laissez bien refroidir avec de découper les carrés et servir.

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3 réflexions sur “Brownie cheesecake marbré ultra facile

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