Auteur : steve

28
Nov
bûche de Noël poire chocolat

Bûche de Noël Poire Chocolat

Cela faisait très longtemps que je n’avais pas participé à un défi culinaire. Cette fois-ci, c’est la donc le Foodista Challenge qui est à l’honneur. Il s’agit du défi culinaire créé par Stéphanie du très beau blog  Cuisine moi un mouton. Tous les mois, une nouvelle marraine ou un nouveau parrain impose son thème avec […]

23
Nov
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Brownie cheesecake marbré ultra facile

Nous voici presque à 1 mois de Noël. Tout le monde autour de moi parle déjà des cadeaux à acheter, de décoration de table et bien sûr, de recettes. Cela semble tôt mais ça va arriver effectivement assez vite. Pour ma part, je m’y suis pris plus tôt cette année pour les recettes sucrées. C’est un […]

17
Nov
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Mes débuts dans la photographie culinaire

Avec cet article, j’ouvre une nouvelle rubrique sur ce blog qui sera consacrée à la Photographie Culinaire. C’est tout simplement symbolique car j’ai commencé à faire de la photographie culinaire il y a 10 ans. C’était en automne 2006. Une décennie… Alors, pour vous expliquer réellement le pourquoi du comment, il faut remonter en 2005. […]

1
Nov
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Muffins au Potimarron

Mois de Novembre, te voilà déjà. Avec une heure de soleil en moins subitement. De belles couleurs flamboyantes et éphémères à contempler dans les coins d’arbres. Des couchers de soleil aux tons célestes romantiques. Pour le moment, je n’ai pas beaucoup eu l’occasion d’arpenter les rues de Paris et de profiter des parcs comme j’avais pu […]

31
Oct
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Potimarron express

Le temps défile à une telle vitesse. Nous voici déjà à la fin du mois. J’ai l’impression  d’avoir rien fait durant ces 3 dernières semaines. Rangement au point mort. Perte de poids en stagnation. Je garde tout de même espoir, rien ne presse. En matière de cuisine, des idées fleurissent comme d’habitude. Le fait de […]

11
Oct
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Galettes végétariennes Tofu Potimarron

Voici une autre recette réalisée avec pratiquement les mêmes ingrédients que la recette précédente. Pendant que je la réalisais, je n’ai pas pu m’empêcher à mon neveu. « Sera-t-il plutôt viande ?« . « Détestera-t-il les légumes ?« . Si c’est vraiment le cas alors cette recette sera une bonne manière de lui faire manger un peu de légumes. Ma cuisine […]